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Hummus

Auf vielfachen Wunsch darf ich nun stolz das erste Rezept auf dem Blog präsentieren! Es geht um Hummus, also Kichererbsen-Sesam-Paste. Mit etwas Einkaufsvorbereitung ist es eigentlich ein flinkes Rezept und für Parties gut geeignet.

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen (nicht getrocknet!)
  • 4 EL Tahina (Sesampaste)
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone oder guter Zitronensaft aus der Flasche
  • Salz, Paprika-Pulver, Kreuzkümmel

Utensilien

Schneidebrett, Sieb, Messer, Pürierstab, 2 geeignete Behälter

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