Auf vielfachen Wunsch darf ich nun stolz das erste Rezept auf dem Blog präsentieren! Es geht um Hummus, also Kichererbsen-Sesam-Paste. Mit etwas Einkaufsvorbereitung ist es eigentlich ein flinkes Rezept und für Parties gut geeignet.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (nicht getrocknet!)
- 4 EL Tahina (Sesampaste)
- 5 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone oder guter Zitronensaft aus der Flasche
- Salz, Paprika-Pulver, Kreuzkümmel
Utensilien
Schneidebrett, Sieb, Messer, Pürierstab, 2 geeignete Behälter